已故其士集團創辦人及榮譽主席周亦卿博士 (1935 – 2018) 祖籍浙江省舟山，出生於上海，並於1970年創立一間只有十名員工的公司，獨家代理東芝牌升降機及電扶梯。如今，公司已發展為今日的其士集團，一間享譽國際的跨國企業。其士的英文「Chevalier」，源為法文，意思是「騎士」，象徵周博士及其士員工致力爭取最佳成績，及為客戶提供優質服務之不屈不撓、勇往直前的精神。

周博士重視教育發展，並堅信培養人才的重要，他不辭勞苦出任多間大學的校董會和顧問委員會成員，並於中國內地及香港多間大學設立周亦卿樓及相關設施，對高等教育的發展具有深遠影響。周博士先後獲香港大學、香港科技大學、香港理工大學及香港城市大學頒發榮譽博士學位，浙江大學頒發顧問教授頭銜和四川聯合大學頒發講座教授頭銜，以表彰他的貢獻。周博士亦倡議成立「其士文教基金會」，推動文化學術交流。

周博士多年來積極參與慈善及社會事務。除了出任香港公益金名譽副會長外，他也是香港日本文化協會副贊助人、台灣大學香港校友會永遠榮譽會長、滬港經濟發展協會永遠名譽會長及茶道裏千家淡交會香港協會會長。另外，作為一位熱衷的飛行員，他並沒有忘記對飛行的熱愛，於2006年加入香港航空青年團成為首位榮譽顧問，並透過不同的航空教育計劃和紀律培訓，向青少年推廣航空業。於2009年，他與多位熱心鄉賢成立世界中華寧波總商會有限公司，並擔任創會會長，推動家鄉寧波的經濟發展。周博士曾獲頒寧波市榮譽市民和浙江省「愛鄉楷模」，以表揚其對祖國之貢獻。除積極參與社會服務，周博士亦出任多項公職及曾任上海市政協常務委員，並於2001年獲委任為巴林王國駐香港名譽領事。

周博士憑藉對本地社區及商界的貢獻，熱心教育及積極推動香港與其他國家商貿文化交流之成就，於2004 年獲香港特別行政區政府頒授金紫荊星章。他於1991年獲英國女皇頒授Officer of the Most Excellent Order of the British Empire; 1993年獲比利時國王頒授Officer in the Order of the Crown; 1996年獲法國政府頒授Officier de l’Ordre National du Mérite; 1998年及2008年分別獲日本天皇頒授四等瑞寶章 The Order of the Sacred Treasure, Gold Rays with Rosette及旭日中綬章The Order of the Rising Sun, Gold Rays with Neck Ribbon。